Merlot
Un vino de brillante tonalidad rojo ciruela que manifiesta intensos aromas de frutas rojas, matizado con puntas herbales de laurel, setas y frutilla del bosque, evolucionando a tonos de jarabe de maple y chocolate amargo. Taninos firmes y bien pulidos, en equilibrio con una acidez moderada.. 10 meses en barrica americana y francesa.
Viñedo San Miguel | México | 2020
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$480.00 750 ml.
Hay existencias
Peso | 1 kg |
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Dimensiones | 8.6 × 8.6 × 30 cm |
Servir a
16°C-18°C
Acidez Total
5.25 g/lt
Azúcares
1.4 g/lt
Grado de Alcohol
13.6%-Vol.
- Uvas
- Merlot
- Nariz
- Aromas, frescura y frutalidad agradable de pequeños brotes rojos.
- Maridaje
- Armoniza bien con carnes rojas, especias, pozole blanco, asados de verduras, tablas de quesos, postres de chocolate y frutos rojos.
- Vista
- Brillante tonalidad rojo ciruela que manifiesta intensos aromas de frutas rojas, matizado con puntas herbales de laurel, setas y frutilla del bosque, evolucionando a tonos de jarabe de maple y chocolate amargo.
- Boca
- Taninos firmes y bien pulidos, en equilibrio con una acidez moderada.
- Vinificación
- 10 meses en barrica americana y francesa. Vinificación tradicional en tanques de acero.
SERVIR A
16°C-18°C
ACIDEZ TOTAL
6.3 g/lt
AZÚCARES
0.2 g/lt
GRADO DE ALCOHOL
13.6% – vol
- Uvas
- 100% Malbec
- Vista
- Color granate intenso, con muy buena brillantez.
- Boca
- Vino de buen cuerpo, con muy buena glicerina y bien equilibrado en boca. Con una excelente integración de las características que le aportó su paso por barrica.
- Nariz
- Se perciben aromas propios de la variedad y notas herbáceas muy agradables y frescas. Con aromas lácticos y notas de vainilla, canela, ciruela.
- Maridaje
- Armoniza con carnes rojas por su potencia tánica, y es completamente versátil para maridarlo con pastas y pizza.
- Vinificación
- Se hace una maceración en frío para poder preservar los aromas de esta variedad. La fermentación maloláctica se da en barrica de roble americano y roble francés, para después pasar 12 meses en añejamiento. Contiene sulfitos.