Merlot – Viñedo San Miguel

Merlot

Un vino de brillante tonalidad rojo ciruela que manifiesta intensos aromas de frutas rojas, matizado con puntas herbales de laurel, setas y frutilla del bosque, evolucionando a tonos de jarabe de maple y chocolate amargo. Taninos firmes y bien pulidos, en equilibrio con una acidez moderada.. 10 meses en barrica americana y francesa.

Viñedo San Miguel | México | 2020

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$480.00 750 ml.

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Peso 1 kg
Dimensiones 8.6 × 8.6 × 30 cm
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Servir a

16°C-18°C

Acidez Total

5.25 g/lt

Azúcares

1.4 g/lt

Grado de Alcohol

13.6%-Vol.

Uvas
Merlot
Nariz
Aromas, frescura y frutalidad agradable de pequeños brotes rojos.
Maridaje
Armoniza bien con carnes rojas, especias, pozole blanco, asados de verduras, tablas de quesos, postres de chocolate y frutos rojos.
Vista
Brillante tonalidad rojo ciruela que manifiesta intensos aromas de frutas rojas, matizado con puntas herbales de laurel, setas y frutilla del bosque, evolucionando a tonos de jarabe de maple y chocolate amargo.
Boca
Taninos firmes y bien pulidos, en equilibrio con una acidez moderada.
Vinificación
10 meses en barrica americana y francesa. Vinificación tradicional en tanques de acero.

MEDALLAS

SERVIR A

16°C-18°C

ACIDEZ TOTAL

6.3 g/lt

AZÚCARES

0.2 g/lt

GRADO DE ALCOHOL

13.6% – vol

Uvas
100% Malbec
Vista
Color granate intenso, con muy buena brillantez.
Boca
Vino de buen cuerpo, con muy buena glicerina y bien equilibrado en boca. Con una excelente integración de las características que le aportó su paso por barrica.
Nariz
Se perciben aromas propios de la variedad y notas herbáceas muy agradables y frescas. Con aromas lácticos y notas de vainilla, canela, ciruela.
Maridaje
Armoniza con carnes rojas por su potencia tánica, y es completamente versátil para maridarlo con pastas y pizza.
Vinificación
Se hace una maceración en frío para poder preservar los aromas de esta variedad. La fermentación maloláctica se da en barrica de roble americano y roble francés, para después pasar 12 meses en añejamiento. Contiene sulfitos.

MEDALLAS

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