Viñedo San Miguel
Blend
Blend
The harmony of the grapes selected from our vineyard gives us a wine with spicy notes and elegant tannins. It has a deep color and a smooth, silky, and balanced flavor. The tannins are rounded, and the finish is completely fruity.
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Características
Elaboración
La mezcla de varietales de este blend busca el equilibrio entre frutalidad y estructura, con fermentación en tanques de acero inoxidable y una crianza de 10 meses en barrica.
Variedades
Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah.
Servicio
16°C - 18°C
Vista
En vista presenta una tonalidad rojo granate, limpio y brillante, con lágrima lenta y persistente.
Nariz
En su expresión aromática, resaltan notas de fruta madura, destacando dátil y ciruela pasa, con presencia de frutos secos como avellana y un toque de nuez moscada.
Boca
En la fase gustativa, se aprecia una agradable sensación de fruta confitada con un suave toque resinoso que aporta profundidad, con un fino carácter tostado de la madera.
Ficha técnica
Maridaje
Puede acompañarse con verduras asadas con vinagreta, lomo de cerdo al horno, pato con reducción de balsámico, arroz al chile guajillo, lechón en miel de mezquite y arrachera.
Premios
Blend destaca con reconocimientos en Decanter World Wine Awards, uno de los concursos más influyentes del mundo, junto con medallas en Lyon y otros certámenes europeos. Sus premios destacan su fina textura, taninos elegantes y gran armonía.