Viñedo San Miguel
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon de color granate con destellos de rubí. Aromas balsámicos de eucalipto y fruta negra. En boca es estructurado, con taninos firmes y notas especiadas y tostadas bien integradas.
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Características
Elaboración
10 meses en barrica americana y francesa. Vinificación tradicional en tanques de acero inoxidable con temperaturas controladas.
Variedades
100% Cabernet Sauvignon.
Servicio
16°C - 18°C
Vista
Visualmente destaca por un color granate profundo con destellos de rubí.
Nariz
Presenta un perfil balsámico con claro protagonismo de eucalipto, fresco y expresivo acompañado de notas frutales de ciruela pasa y cereza negra, con un fondo sutilmente especiado.
Boca
En boca es estructurado y envolvente, con taninos firmes pero bien integrados; destacan notas de café tostado, anís, canela, acompañados de toques de fruta negra como mora y casssis.
Ficha técnica
Maridaje
Armoniza con cortes de carne a la parrilla, guisados en salsas elaboradas con especias y reducciones concentradas, platillos de sabores intensos y pastas.
Premios
Este Cabernet Sauvignon ha recibido galardones en IWSC, Decanter y competencias europeas importantes, que reconocen su estructura imponente, su armonía y su profundidad. Un vino con carácter noble y una calidad avalada por jurados internacionales.