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Viva La Vid - Julio 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA El Center Cut es una propuesta que celebra la elegancia de los grandes ingredientes.Este corte se acompaña de un suave puré de camote en salsa de berenjena, creando una...
Viva La Vid - Julio 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA El Center Cut es una propuesta que celebra la elegancia de los grandes ingredientes.Este corte se acompaña de un suave puré de camote en salsa de berenjena, creando una...
Viva La Vid - Junio 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Propuesta inspirada en uno de los ingredientes más emblemáticos de la región: las fresas tradicionales de Irapuato. Este delicado postre reúne fresas en dos texturas, acompañadas...
Viva La Vid - Junio 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Propuesta inspirada en uno de los ingredientes más emblemáticos de la región: las fresas tradicionales de Irapuato. Este delicado postre reúne fresas en dos texturas, acompañadas...
Viva La Vid - Mayo 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Nuestro lechón confitado durante 12 horas en una delicada salsa de miel de mezquite es una propuesta que destaca por su textura suave y sabor envolvente. Logra un equilibrio preciso entre la riqueza de la carne y...
Viva La Vid - Mayo 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Nuestro lechón confitado durante 12 horas en una delicada salsa de miel de mezquite es una propuesta que destaca por su textura suave y sabor envolvente. Logra un equilibrio preciso entre la riqueza de la carne y...
Viva La Vid - Abril 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Tacón Cuadra Una entrada que combina tradición y creatividad, se trata de un chile pasilla relleno de pollo con trufa, envuelto en delicada pasta hojaldre que...
Viva La Vid - Abril 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Tacón Cuadra Una entrada que combina tradición y creatividad, se trata de un chile pasilla relleno de pollo con trufa, envuelto en delicada pasta hojaldre que...
Viva La Vid - Marzo 2026
EL CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Ceviche de pesca del día Un plato que celebra la frescura del mar y el carácter del terruño, elaborado con pesca fresca en chiles secos,...
Viva La Vid - Marzo 2026
EL CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Ceviche de pesca del día Un plato que celebra la frescura del mar y el carácter del terruño, elaborado con pesca fresca en chiles secos,...
Viva La Vid - Febrero 2026
EL CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Ramo de flores Un postre inspirado en el gesto más sincero: un ramo que brota del corazón para sorprender a una persona especial. Esta creación...
Viva La Vid - Febrero 2026
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