Viñedo San Miguel
Merlot
Merlot
Un vino de brillante tonalidad rojo ciruela que manifiesta intensos aromas de frutas rojas, matizado con puntas herbales de laurel, setas y frutilla del bosque, evolucionando a tonos de jarabe de maple y chocolate amargo. Taninos firmes y bien pulidos, en equilibrio con una acidez moderada. 10 meses en barrica americana y francesa.
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Características
Elaboración
10 meses en barrica americana y francesa. Vinificación tradicional en tanques de acero inoxidable con temperaturas controladas.
Variedades
100 % Merlot
Servicio
De 16º a 18º
Vista
Brillante tonalidad rojo ciruela que manifiesta intensos aromas de frutas rojas, matizado con puntas herbales de laurel, setas y frutilla del bosque, evolucionando a tonos de jarabe de maple y chocolate amargo.
Nariz
Aromas, frescura y frutalidad agradable en pequeños brotes rojos.
Boca
Taninos firmes y bien pulidos, en equilibrio con una acidez moderada.
Ficha técnica
Maridaje
Armoniza bien con carnes rojas, especias, pozole blanco, asados de verduras, tablas de quesos. También con postres de chocolate y frutos rojos.
Premios
Este Merlot ha sido galardonado en IWSC, una de las competencias más exigentes internacionalmente, valorado por su equilibrio, pureza aromática y estructura refinada. Sus medallas lo consolidan como una expresión distinguida y sofisticada del Merlot mexicano.