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Viva La Vid - Abril 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Tacón Cuadra Una entrada que combina tradición y creatividad, se trata de un chile pasilla relleno de pollo con trufa, envuelto en delicada pasta hojaldre que...
Viva La Vid - Abril 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Tacón Cuadra Una entrada que combina tradición y creatividad, se trata de un chile pasilla relleno de pollo con trufa, envuelto en delicada pasta hojaldre que...
Viva La Vid - Marzo 2026
EL CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Ceviche de pesca del día Un plato que celebra la frescura del mar y el carácter del terruño, elaborado con pesca fresca en chiles secos,...
Viva La Vid - Marzo 2026
EL CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Ceviche de pesca del día Un plato que celebra la frescura del mar y el carácter del terruño, elaborado con pesca fresca en chiles secos,...
Viva La Vid - Febrero 2026
EL CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Ramo de flores Un postre inspirado en el gesto más sincero: un ramo que brota del corazón para sorprender a una persona especial. Esta creación...
Viva La Vid - Febrero 2026
EL CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA Ramo de flores Un postre inspirado en el gesto más sincero: un ramo que brota del corazón para sorprender a una persona especial. Esta creación...
Viva La Vid - Enero 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA ACEITUNAS AHUMADAS EN LEÑA DE MEZQUITE Ideales para iniciar cualquier experiencia gastronómica, nuestras aceitunas ahumadas destacan por su carácter y su elaboración artesanal. Su historia comienza en los olivosbañados por...
Viva La Vid - Enero 2026
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA ACEITUNAS AHUMADAS EN LEÑA DE MEZQUITE Ideales para iniciar cualquier experiencia gastronómica, nuestras aceitunas ahumadas destacan por su carácter y su elaboración artesanal. Su historia comienza en los olivosbañados por...
Viva La Vid - Diciembre 2025
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA LECHÓN CONFITADO POR 12 HORAS EN SALSA DE DULCE DE CELAYA 12 horas de confitado permiten que la carne alcance una suavidad absoluta y un sabor...
Viva La Vid - Diciembre 2025
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA LECHÓN CONFITADO POR 12 HORAS EN SALSA DE DULCE DE CELAYA 12 horas de confitado permiten que la carne alcance una suavidad absoluta y un sabor...
Viva La Vid - Noviembre 2025
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA NEW YORK A LAS BRASAS CON MIEL DE HORMIGA. Inspirado en las hormigas mieleras, insecto nativo de las regiones áridas y semiáridas de México. Este corte,...
Viva La Vid - Noviembre 2025
CHEF DAVID QUEVEDO RECOMIENDA NEW YORK A LAS BRASAS CON MIEL DE HORMIGA. Inspirado en las hormigas mieleras, insecto nativo de las regiones áridas y semiáridas de México. Este corte,...